La cuisine de Sainte Marie Lodge peut se résumer par cette formule, 正宗口味重访天然产品.

不断寻找新的创作,总是启发, 凯瑟琳结合的人才与经典和异国风味. 为了准备他们的菜, 它优先使用当地生产的食品包括所有的海鲜.

Catherine aidée de Gervais 重温每一个国家工作木瓜吹, 菠萝棒棒糖与来自马达加斯加的黑巧克力, 炮制一个鞑靼番茄薄荷, 生牛肉片烤宽面条或瘤牛炖龙虾.
馄饨或卷子与蟹味菇或鸡油菌巴黎, des nems farcis à la langouste ou un duo coco citron vert en mousse délicate régaleront aussi vos papilles. Ces derniers temps, elle a adapté une recette de Jean-François Piège, grand Chef, le calamar à la carbonara.

这是一个厨房 “expérience” 或 “aventure”, 复杂的, 其中每个贪婪可以进入形状,提供柔软的感觉与甜点, 享受沙拉椰子味, 并为您的观赏乐趣, 板直立在颜色和香味的所有变化......

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