Tous les matins, sur l’ardoise dans la salle à manger intérieure, le menu du midi et du soir est affiché. Une entrée, un plat et un dessert selon l’arrivage du petit matin.

Les pêcheurs ou vendeurs de légumes et fruits viennent chaque matin ou en milieu d’après-midi vendre leur produit.
La cuisine essaye toujours de travailler ceux-ci le jour même.
Le menu du jour vous emmène à la découverte de nouvelles saveurs, métissage de l’océan Indien et de l’Europe mariant la pomme de terre à la vanille, la carotte au gingembre ou à l’orange.

A tout hasard, si vous n’aimez pas par exemple le calamar, une carte vous est proposée pour que vos papilles restent en éveil.
Elle est établie suivant les arrivages et suivant la saison mais la plupart des plats peuvent être réalisés toute l’année dans cette carte.
Vous retrouverez dans cette carte en entrées, par exemple un carpaccio de courgettes au citron vert ou une salade de coco du jardin, en plats, un filet de poisson pané à l’anglaise, pâtes blanches, sauce maltaise ou bien un rougail de saucisses «à la Boubonnaise», et pour desserts une glace vanille, confiture de lait ou des bananes étuvées au raisin de Corinthe.

Pique-nique sur demande
Menus végétariens sur demande

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